Sto seguendo le evoluzioni del settore food e sono molto positivo su uno sviluppo del mercato biologico e di prodotti locali.
Sono ancora pochi, in proporzione, i produttori che sanno utilizzare bene il marketing per la priopria impresa alimentare. Preferiscono affidarsi ad intermediari vari per il loro business. I motivi sono molti e non sto qui a tediarvi con le solite cose.
Quello che però suggerisco a chi vuole vedere migliorare le proprie vendite è:
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Affidatevi al marketing fatto da professionisti
food e social media
credit image: Masternewmedia
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Collaborate con loro per portare avanti le attività operative
collaborare con i professionisti
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Non limitatevi ad pensiero economico sul breve termine.
guardare lontano
Credit image: advstudio
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Il dialogo con i vostri “Potenziali clienti” è l’investimento migliore che potete fare
dialoga con i potenziali clienti
Ecco alcune esperienze interessanti:Wholestory
Non sapete come fare per cominciare?
Ecco alcuni consigli …
- Seguite gli eventi sul tema del marketing e nuovi strumenti
- Cercate i professionisti che vi sembrano migliori
- Proponete loro un progetto di crescita
- Rimanete aggiornati sull’evoluzione dei nuovi strumenti e-commerce
- Seguite i progetti innovativi per il settore food : la mia idea si chiama Italy food connection
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Azienda Olio del Gargano
1 settembre 2011 at 8:36 am
Salve, redo che la scarsa comunicazione e un strategia marketing poco efficace nel mercato della vendita e produzione dell’ olio extravergine di oliva sia la pecca di tante aziende italiane. Un dialogo concreto con i “Potenziali clienti” e una continua e tenace collaborazione e interazione con il mondo di internet secondo me è la strada giusta per iniziare a commercializzare un prodotto sano e genuino che, nel caso della mia azienda olivicola produce l’olio extra vergine esclusivamente nel frantoio di famiglia seguendo una tradizione secolare, in modo da esaltare tutte le migliori caratteristiche del puro extravergine di oliva, con una particolare attenzione alla salvaguardia della tipicità delle cultivar pugliesi. Grazie – Azienda Olivicola Maria Cristina Bisceglia (www.oliodelgargano.it)
mariagrazia
26 settembre 2011 at 2:38 pm
ciao Davide, ho trovato il tuo sito e le informazioni sul marketing molto interessanti, sono cose che ho già appreso anche da altri siti di marketing ma tu, forse perchè sei giovane e hai tanta voglia di creare, le stesse nozioni le rendi uniche. Io mi stò per lanciare nell’ e-commerce dell’olio extravergine e sono più puntata per il comm. estero tipo USA il mio ragazzo preferisce iniziare dal nord Italia, (lui è il tipo “un passo alla volta”, che forse è il miglior modo) ma vorrei un aiuto sul come procurarmi alcuni contatti, una strategia l’abbiamo inventata. Un’altra cosa riguardo il brand, sono indecisa se descrittivo italiano o inglese, fantasioso italiano o inglese? fantasioso vuol dire non aver niente a che fare con il prodotto?
Ti ringrazio anticipatamente
Mariagrazia
vincidaniele
26 settembre 2011 at 3:11 pm
Ciao Mariagrazia, sono Daniele ( o Davide se ti viene più comodo
)
Grazie per aver apprezzato il mio modo di “raccontare” le conoscenze .
In quanto alla tua richiesta bisognerebbe parlarne meglio, cercando di capire il vostro modello di business, i vostri obiettivi a brev, medio e lungo termine … insomma ci sarebbe da fare una bella chiacchierata anche in modalità skype.
Per correttezza di dico anche che sto lavorando con altri professionisti ad un progetto che vuole rendere esperienziale il processo di acquisto nei prodotti enogastornomici. Inoltre, nel caso vi fosse necessario ho possibilità , insieme ad una società specializzata in “marketing online”, di poter supportare la vostra idea di business. Tutto questo per dirti che l’idea che avete è molto buona ma va valutata concretamente prima di investire dei soldi senza una accurata analisi.
Fammi sapere.
mariagrazia
26 settembre 2011 at 3:39 pm
grazie per la velocità di risposta e scusami non so prchè ho scritto Davide invece di Daniele, comunque so che di commercio dell’olio c’è ne tanto in giro, ma noi vogliamo differenziarci e visto che l’idea è del mio partner dovrei parlarne con lui prima, io mi sto occupando del brand e dell’impostazione del sito, lui della strategia e della realizzazione del web, siamo laureati in scienze politiche (Siena) non siamo esperti di marketing ma cerchiamo di apprendere al meglio.
Ti farò sapere e ancora grazie
vincidaniele
27 settembre 2011 at 6:52 pm
Grazie a te!
Non è necessario essere esperti di marketing ma indispensabile avere consapevolezza delle scelte che si devono prendere per portare avanti efficacemente un business.